erikavargasmat.blogg.se

Vill sprida mat och bakrecept till andra med matintresse. Jag vill ge er inspiration och hjälp med hur man lyckas i köket såväl till vardags som till fest.

Kaiserschmarren på mitt vis

Publicerad 2012-10-23 09:41:00 i desserter

2 äggvitor
2 dl vetemjöl
1 nypa salt
50 gram russin i rom
2 äggulor
2 dl grädde
Smör att klicka ut i långpanna

servering

Färsk frukt och glass
Puder socker att strö över


Vispa ägg vitorna hårt
Blanda samman alla andra ingredienserna utaom smöret
Vänd försiktigt ner vitorna i smeten
häll allt i långpannan som smorts med smöret
Grädda 10 min på 225 gr
Vänd sedan kakan och grädda lika länge på andra sidan
Skär i bitar
Serveras med frukt och glass

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Matmamma

Hej alla matbloggare! Erika Varga-Persson heter jag ,är 49 år , gift med Mikael, har två underbara barn, som heter Angelica och Simon. Jag har ett brinnande intresse för matlagning och bakning. Spenderar mer än gärna tid i köket med att leka fram och prova nya recept. Min ambition är att ge dig som läsare kunskaper och framför allt modet att våga testa nya råvaror,smaker och tekniker. Har efter mycket efterfrågan från vänner och bekanta nu beslutat mig för att starta upp en blogg där jag med jämna mellanrum kommer att lägga ut recept på maträtter och bakverk.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela