erikavargasmat.blogg.se

Vill sprida mat och bakrecept till andra med matintresse. Jag vill ge er inspiration och hjälp med hur man lyckas i köket såväl till vardags som till fest.

Curry räkor

Publicerad 2012-10-16 11:31:16 i förrätter

300 gram/färska räkor, råvikt
 ca 800 gram
1 liten scharlottenlök
1 msk olja
1/2 tsk curry
1 msk vetemjöl
2 msk tomatpure
1/2 chili frukt
2 dl grädde
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
3 msk hackad persilja
 
 
 
Serveras med ris eller rostat bröd
 
 
Rensa räkorna
Skala och hacka löken fint
Stek det i oljan,tillsätt curry,chilin och tomatpuren
Strö över mjölet,och späd med grädden,
låt koka ca 3 minuter
Krydda med salt och peppar, ha sist i räkorna som får värmas med i såsen
Strö över persilja serveras direk!!
 
Festligt gott och enkelt!!
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Matmamma

Hej alla matbloggare! Erika Varga-Persson heter jag ,är 49 år , gift med Mikael, har två underbara barn, som heter Angelica och Simon. Jag har ett brinnande intresse för matlagning och bakning. Spenderar mer än gärna tid i köket med att leka fram och prova nya recept. Min ambition är att ge dig som läsare kunskaper och framför allt modet att våga testa nya råvaror,smaker och tekniker. Har efter mycket efterfrågan från vänner och bekanta nu beslutat mig för att starta upp en blogg där jag med jämna mellanrum kommer att lägga ut recept på maträtter och bakverk.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela