erikavargasmat.blogg.se

Vill sprida mat och bakrecept till andra med matintresse. Jag vill ge er inspiration och hjälp med hur man lyckas i köket såväl till vardags som till fest.

Mini rödbetspett med Manchego sås

Publicerad 2012-11-05 10:46:00 i förrätter

12 små rödbetor
12 små träspett
2 msk olja
1 msk strimlad persilja
1/2 msk citron rasp

Sås

2 dl gräddfil
2 krm socker
1 krm salt
100 gr riven Manchego ost
1/2 tsk rosmarin

Blanda smman allt till såsen
Låt stå svalt ca 30 minuter i kylskåp innan servering.

Koka betorna i saltat vatten ca 30 minuter.
Låt svalna.
Blanda samman olje och kryddblandningen till rödbetorna
Rulla betorna i örtoljan och stick i träspetten

Serveras med såsen som det dippas i

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Matmamma

Hej alla matbloggare! Erika Varga-Persson heter jag ,är 49 år , gift med Mikael, har två underbara barn, som heter Angelica och Simon. Jag har ett brinnande intresse för matlagning och bakning. Spenderar mer än gärna tid i köket med att leka fram och prova nya recept. Min ambition är att ge dig som läsare kunskaper och framför allt modet att våga testa nya råvaror,smaker och tekniker. Har efter mycket efterfrågan från vänner och bekanta nu beslutat mig för att starta upp en blogg där jag med jämna mellanrum kommer att lägga ut recept på maträtter och bakverk.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela