erikavargasmat.blogg.se

INGREDIENSER TILL KAKAN: 4 st ägg 6 dl socker 150 g smör 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 3 dl vetemjöl INGREDIENSER TILL KOKOSTOSCAN: 200 g kokos, flingor 2 dl socker 1 dl sirap (ljus) 1,5 dl grädde 75 g smör SÅ HÄR GÖR DU! Ställ ugnen på 200 grader. Knäck äggen i en stor bunke och vispa dem tillsammans med sockret tills det blir pösigt. Smält smöret och rör i. Blanda kakao, vaniljsocker, salt och mjöl och sikta ner i smeten samtidigt som du rör om. Blanda och bred ut i en långpanna med bakpapper. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, 15 minuter. Blanda alla ingredienserna till kokossmeten i en kastrull och sjud på svag värme under omrörning i 5 minuter. Bred över kakan och grädda i 10 minuter till. Låt kallna och skär i rutor.

ed smak från naturens skafferi HEM MENY KOLARBO GÅRD BED & BREAKFAST MUDDUS HJORTRON KONTAKT/GÄSTBOK Från Hjortron i Norrland till Praliner i Kolarbo På vinden låg mormors gamla receptskatter i en dammig koffert och bak grannens ladugård fanns prima gödsel. I sinnet spirade en idé ... ... Efter 20år som syltmakare i Norrland tog vi vårt pick och pack och flyttade ner företaget till familjegården i Kolarbo. Verksamheten breddades och i dag tillverkas glögg, sylt och chokladpraliner och mycket annat i vår lilla livsmedelsfabrik i Kolarbo. På gården finns också bed&breakfast, café/restaurang och gårdsbutik. Öppettider i sommar/höst/vinter: 26.-27 okt. 1-4 Advent Lörd- Sönd kl 11-17. Alltid med mat-fika-butiksöppet. Välkommen till Kolarbo! Nu kör vår Julhandel igång på allvar. Glöggkok på gång varje dag. Öppet den 26-27 oktober Lördag & Söndag kl 11-17 Mat-Fika-Butik- B&B Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print Share on gmail Copyright © Muddus Kolarbo 2013 Muddus Kolarbo AB, Kolarbo 94, 774 97 Fors • 0226-300 55 • [email protected]

Ingredienser

3 dl vetemjöl

3 msk socker

100 g Smör

1 ägg

fyllning:

2 dl socker

1 dl sirap

2 dl Vispgrädde

100 g Smör

2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker


Gör så här

Blanda ingredienserna till de-gen för hand eller kör i mat-beredare. Tryck ut degen i små metallformar och ställ dem sedan i frysen en stund så blir de extra möra vid gräddning. Grädda pajformarna i 200° i 15 minuter och låt dem svalna. Blanda alla ingredienserna till fyllningen utom vaniljsockret i en kastrull. Koka kolan på svag värme i 30-45 minuter. Gör ett kulprov. Rör ned vaniljsockret. Häll upp kola-smeten i de kalla små pajformarna. Servera så fort de svalnat eller ställ undan dem tills servering. Förvara svalt.

3 ägg
2,5 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
0,5 g saffran
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
0,5 apelsin, finrivet skal

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölk och saffran. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ihop äggvispet med mjölkblandningen och de torra ingredienserna samt det rivna apelsinskalet.


Fyll cupcakesformar till 2/3 och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter på 175 grader. Låt svalna

Topping

100gram smör
2 ägg
2 dl socker
2 citroner saft och skal

1. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.

2. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka.

3. Häll upp på rena burkar, låt svalna och sätt på lock. Förvara i kylskåp. Hållbarheten är 10-12 dagar.

100gram margarin eller smör
1 dl farinsocker
1 dl rörsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bikarbonat
100 gram hackad choklad
50 gram hackade valnötter
1/2 msk apelsinrasp


Gör så här

Blanda samman smör, farin och rörsocker i en bunke.
Tillsätt ägget.
Blanda samman alla torra ingredienserna och häll ner det i bunken.
ha i blockchokladen, raspet av apelsinen och nötterna.

Klicka ut på bakpappersklädd plåt.
Grädda ca 10 minuter på 225 grader..